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Institut Light Motiv Genève

Alimentation

  • Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous partageons avec vous un article sur un fruit commun mais qui a de très nombreuses vertus! La POMME
    Très bonne lecture et bon week-end à tous!

    https://www.notretemps.com/sante/dietetique/les-incroyables-bienfaits-de-la-pomme,i147474?fbclid=IwAR1oVU_yIu07nMPa8prpfuErbbDDp4SA1nVyBvyc6vkcD62DcYID_ZWnRvg

  • CARPACCIO de SAUMON et POMMES vertes

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette qui reste dans le thème des fêtes, tout en étant ultra légère!

    CARPACCIO de SAUMON et POMMES vertes

    Vous aurez besoin pour 6 personnes de 500g de filets de saumon, 200g de gros sel, 1 pomme granny smith, 1 c à soupe d’huile d’olive, 1 mandarine, poivre, 1 botte […]

  • GNOCCHIS à la COURGE

    Bonjour à tous!

    Toute l’équipe vous souhaite un très bon Week-end !
    Derniers préparatifs avant les fêtes..!

    Aujourd’hui nous vous proposons une façon originale de cuisiner vos courges.
    Vous aurez besoin pour 4 personnes de: 200 g de farine, 1 courge, 2 œufs, parmesan, sel et poivre.

    Epluchez et rincez la courge.
    Faites-la cuire à la vapeur ou à l’eau si […]

  • Gratin léger de CARDONS

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette traditionelle, revisité façon light Motiv 😉

    Vous aurez besoin de 800g de cardons, 30g de gruyère râpé, 60cl de lait 1/2 écrémé, 1 c à soupe de maïzena, 1 bonne pincée de muscade, 1/2 citron, sel et poivre.

    Préchauffez le four à 220°C.
    Faites chauffer 50 cl de lait dans une […]

  • Salade de BETTERAVE aux NOIX

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette fraîche et croquante qui nous vient directement de Grèce!

    Vous aurez besoin 2 de betteraves cuites, 1 yaourt à la grecque, 15 cerneaux de noix, 1 gousse d’ail hachée, 1 cuillère de vinaigre, sel et poivre.

    Découpez la betterave en julienne.
    Écrasez grossièrement les cerneaux de noix.
    Mélangez tous les ingrédients […]

  • FLAN de chou rave

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette originale pour cuisiner le chou rave.

    Vous aurez besoin de 2 choux raves, 3 œufs, 300 g de fromage frais, 1 cuillère à soupe de muscade, sel et poivre.

    Épluchez les choux-raves, coupez-les en cubes.
    Faites-les cuire à la vapeur 30 min
    (Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, faites-les d’abords […]

  • Le RADIS NOIR! 

    Bonjour à tous,
    Aujourd’hui nous partageons avec vous un article sur un légume de saison aux multiples vertus et usages.
    Le RADIS NOIR!
    Vous verrez, on peut le consommer sous plusieurs formes, mais on n’hésite pas à le consommer cru dans un petite salade ou à réaliser soi-même son propre jus!
    Bonne lecture !

  • Duo de CAROTTES et RADIS NOIR au gingembre

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette croquante ..! Idéal pour accompagner un plat un peu riche.

    Vous aurez besoin de: 500g de carottes, 1 morceau de gingembre frais, 1 radis noir, 2 citrons verts, 2 c à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.

    Râpez les carottes, ainsi que le radis noir.
    Râpez finement le gingembre et […]