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Institut Light Motiv Genève

le chocolat NOIR!!

Bonjour à tous!
Aujourd’hui réponse à notre quizz de mardi.
Vous avez été nombreux à répondre à notre question de la semaine, à savoir: Quel chocolat est le plus gras? Le chocolat noir ou au lait? 🍫🍫🍫
A plus de 90% vous avez répondu le chocolat AU LAIT
>>> La BONNE réponse est …………… le chocolat NOIR!!
Et oui, malgré sa très bonne réputation, pour une même quantité le chocolat noir (entre 40 et 45g de lipides pour 100g) est plus riche en matière grasse que le chocolat au lait.(environ 30g de lipides pour 100g).
🕵️‍♀️🍫🕵️‍♀️A y regarder de plus près, le chocolat noir et le chocolat au lait apportent environ la même énergie, environ 500kcal pour 100g.
Comme nous venons de le voir, le chocolat noir est plus riche en lipides, MAIS le chocolat au lait est plus riche en glucides!
Cette différence provient de leur composition:
-Le chocolat noir contient plus de beurre de cacao et donc de graisses.
-Le chocolat au lait est, quant à lui, additionné de sucre blanc en plus grande quantité que le chocolat noir.‼️
✅ Il faut tout de même noter que le chocolat noir est plus riche en minéraux et en antioxydants que le chocolat au lait. Un bon point pout le chocolat noir!✅
>> Conseil:
Pour garder la ligne mieux vaut consommer le chocolat qui vous fait le plus plaisir (noir ou au lait) en quantité raisonnable.
ZERO frustration, 100% PLAISIR !!

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