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Institut Light Motiv Genève

Salade de BROCOLIS aux fruits secs

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous partageons avec vous une recette de saison, qui conviendra parfaitement avec les températures actuelles!


Pour 4 personnes vous aurez besoin de 500g de brocolis, 8 abricots secs, 4 cerneaux de noix, 1 c à soupe d’amandes effilées, 10 noisettes, 8 abricots secs.

Faites cuire les brocolis coupés en morceaux 10 minutes à la vapeur.
Mélangez les brocolis dans un saladier avec les amandes, les abricots coupés en morceaux, les noix et noisettes concassées.
Salez, poivrez et dégustez avec un filet d’huile de noisette.

Une recette riche en oméga 3 et en saveurs!

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