Aujourd’hui nous vous proposons une recette de saison avec la star de l’automne: les châtaignes!
Vous aurez besoin de 1kg de choux de Bruxelles, 250g de dés de jambon, environ 400g de châtaignes cuites, 1 c à soupe d’huile, sel et poivre.

Plongez les choux dans de l’eau bouillante salée, cuire environ 20 min (vérifier avec la pointe d’un couteau) et égouttez-les.
Faites chauffer l’huile dans une poêle avec les dés de jambon, ajoutez les choux et les châtaignes.
Assaisonnez et faites revenir environ 10 mn.

Servez bien chaud accompagnez de poulet ou lapin par exemple.

Bon appétit