Vous aurez besoin de 3 betteraves cuites, 2 grosses poires, 2 c à soupe d’huile de noix, 1 c à soupe de vinaigre de vin, sel et poivre.
Epluchez et épépinez les poires, puis coupez-les en dés réguliers.
Pelez et coupez les betteraves de la même façon.
Dans un saladier, mélangez l’huile de noix, le vinaigre de vin, le sel et le poivre.
Ajoutez-y les poires et les betteraves.
Servez bien frais!