Duo de CAROTTES et RADIS NOIR au gingembre
Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette croquante ..! Idéal pour accompagner un plat un peu riche.
Vous aurez besoin de: 500g de carottes, 1 morceau de gingembre frais, 1 radis noir, 2 citrons verts, 2 c à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Aujourd’hui nous vous proposons une recette croquante ..! Idéal pour accompagner un plat un peu riche.
Vous aurez besoin de: 500g de carottes, 1 morceau de gingembre frais, 1 radis noir, 2 citrons verts, 2 c à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Râpez les carottes, ainsi que le radis noir.
Râpez finement le gingembre et le zeste des citrons.
Pressez les citrons pour récupérer le jus.
Ajoutez le gingembre et les zestes de citron aux carottes/radis noir.
Arrosez du jus de citron et de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Mélangez bien et réservez au frais pendant au moins une heure avant de servir.
