Lavez les brocolis, coupez-les en morceau pour qu’ils puissent passez dans votre robot et râpez-le.
Coupez en petits morceaux le filet de dinde.
Dans une sauteuse ou un wok chauffer l’huile d’olive.
Une fois l’huile chaude, versez les morceaux de dinde. Faites les revenir de tous les côtés en mélangeant bien sur feu vif.
Baissez le feu et ajoutez le curry, mélangez bien.
Ajoutez les brocolis râpés, faites revenir encore 2 minutes.
Ajoutez la crème de soja, encore 1 minute de cuisson et votre plat est prêt!

Bon appétit