Vous aurez besoin de 2 crottins de chèvre, 2 pommes, 12 cerneaux de noix, 100g de roquettes 2 c à café de miel.

Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez et coupez les pommes en 2 et évidez-les.
Posez un demi-crottin sur chacune. Badigeonnez de miel et enfournez 15 minutes.
Lavez et essorez la roquette.
Concassez les noix.
Dressez les crottins chauds sur un lit de roquette. Ajoutez les noix et dégustez avec un filet d’huile de noix.