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Institut Light Motiv Genève
juin 2018

Monthly Archives

  • GASPACHO MELON ,FETA ET ORIGA

    Bonjour a tous .
    En cette belle journée ensoleillé nous vous proposons une recette rafraichissante.

    Pour cela vous aurez besoin de 2 melons , origan séché ( 4 cuil a café )et de la feta 100 G.

    Epluchez et videz les melons. Taillez l’équivalent de quatre cuil à soupe de chair en petits cubes.
    Ecrasez la feta à la […]

  • GRATIN DE NECTARINES AUX PIGNONS

    Bonjour à tous.
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette fruité

    Pour celle ci vous aurez besoin de 4 nectarines,3 c.a soupe de pignons de pin,3 c.a soupe de poudre d’amandes, 3 c.a soupe d’eau de fleur d’oranger, 2c.a soupe de miel liquide

    Préchauffez le four à 180 C. Faites chauffer le miel et l’eau d’oranger 1 min à […]

  • MAQUEREAU à la japonaise

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette venu tout droit d’Asie.

    Vous aurez besoin de 4 filets de maquereaux, une quinzaine de radis, 1 c à soupe de sauce soja, 30g de gingembre confit, 1 c à café de wasabi.

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Répartissez les filet de maquereau, les radis coupés en rondelles, le gingembre, […]

  • Légumes verts au POIVRON

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette tout en couleurs!

    Vous aurez besoin de 2 poivrons rouges, 200g de brocolis, 200g de petits poids, 400 g de pois gourmand.

    Faites cuire les pois gourmands, le brocoli coupé en morceaux et les petits pois 10 minutes à la vapeur.
    Faites cuire dans une casserole les poivrons environ 15 […]

  • Recette à base d’aubergine

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette à base d’aubergine qui donnera à votre cuisine des airs de Provence

    Vous aurez besoin de 3 aubergines, 2 tomates, 2 oignons, 3 gousses d’ail, 1 c à soupe d’huile d’olive, 1 branche de persil, 1 branche de thym, 1 goutte de vinaigre balsamique, sel fin et poivre […]

  • SALADE d’AUBERGINE

    Aujourd’hui on vous propose une super recette de cuit/cru!

    Vous aurez besoin de 2 aubergines, 3 tomates, une vingtaine d’olives dénoyautées, 1 botte de basilic, 2 c à soupe d’huile d’olive.

    Faites cuire les aubergines entières 40 minutes à la vapeur et laissez-les refroidir.
    Découpez les tomates et les olives en morceaux, puis lavez et hachez le basilic.
    Fendez […]