Bonjour à tous !
Aujourd’hui nous vous proposons une version améliorée de la fameuse soupe au chou !

Vous aurez besoin de 350g de filet de haddock, 500g de chou vert frisé, 1 oignon, 1 bouquet garni, 2 belles carottes.

Faites cuire dans une cocotte l’oignon émincé, le chou coupé en morceaux, les carottes en rondelles et le bouquet garni 55minutes à feux doux dans 1,5L d’eau.
Ajoutez le haddock coupé en morceaux et laissez cuire 5 minutes de plus.
Salez, poivrez et dégustez bien chaud!

Bon appétit