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Institut Light Motiv Genève

PETITS POIS à la MERGUEZ et BROCOLIS

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette de saison mêlée de saveurs estivales. De quoi retrouvez un peu de chaleur!

Vous aurez besoin pour 4 personnes de: 400g de petits pois, 2 merguez, 200g de tomates cerises, 250g de brocolis, 1 c à soupe d’origan séché.

Piquez les merguez et faites-les cuire 20 minutes à l’eau bouillante.
Découpez-les en morceaux et saisissez-les à la poêle sans ajouter de matière grasse.
Ajoutez les petits pois, les tomates cerises coupés en 2, les brocolis coupés en morceaux et l’origan.
Laissez cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
Salez, poivrez et dégustez !

Bon appétit