fbpx
Institut Light Motiv Genève

Alimentation

  • tarte aux PRUNES

    Bonjour à tous!
    En ce jour de jeûne genevois, tradition oblige, nous vous proposons une recette de tarte aux PRUNES (version légère et simplifiée)

    Vous aurez besoin d’une pâte aux amandes, 5 à 6 c à soupe d’amandes moulues, une quinzaine de prunes.

    Préchauffez votre four à 200°C.
    Etalez la pâte sur un papier cuisson, foncez-la dans un moule
    Piquez […]

  • Bonjour à tous!

    Le mois de septembre est arrivé!
    C’est la pleine saison du RAISIN ! Riche en antioxydants le raisin a des vertus protectrices! On en profite …
    …avec modération car le raisin est également l’un des fruits les plus riche en glucides!
    Pour une portion de raisin on compte environ une quinzaine de grains 🍇🍇🍇

  • Salade Mogador

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette de salade complète! A déguster bien frais !

    Salade Mogador

    Vous aurez besoin de: 1 boite de pois-chiches au naturel, 1 petit oignon, 1 échalotte, 1 c à café de sel de céleri, 1 botte de radis, 200g de thon à l’huile, 3 filets d’anchois, 1 gousse d’ail, 100g […]

  • Salade de PECHES grillées

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette sucrée/salée de saison! A savourer en entrée ou en plat principal 😉

    Salade de PECHES grillées

    Vous aurez besoin de:
    4 pêches, 200g de roquette, 100g de ricotta, 1 citron, 2 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de miel, 1 petit bouquet de menthe, 1 pincée de piment […]

  • Cornet de jambon aux légumes grillés

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette légère et originale!

    Cornet de jambon aux légumes grillés

    4 tranches de jambon, 1 poivron rouge🌶, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 belle courgette 🥒, 1/2 aubergine 🍆, 2 c à soupe d’huile d’olive, 2 branches de thym, sel et poivre.

    Épluchez les poivrons, taillez-les en julienne.
    Taillez les courgettes et l’aubergine […]

  • Salade de Saint-Jacques, crevettes et radis noir

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette tout en délicatesse!
    Salade de Saint-Jacques, crevettes et radis noir
    Pour 4 personnes, vous aurez besoin de:
    12 noix de Saint-Jacques, 100 grammes de crevettes grises décortiquées, 2 échalotes ciselées finement, 100 grammes de betterave rouge crue, 100 grammes de radis, 200 grammes de pousses d’épinards, un demi bouquet de […]

  • TOMATES FARCIES façon été

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette traditionnelle revisitée pour la saison! A déguster sans modération!

    TOMATES FARCIES façon été

    Vous aurez besoin de 4 tomates, 1 avocat, 100g de crevettes, fromage frais type Boursin.

    Evidez les tomates, déposez au fond quelques crevettes. Ajoutez une c à café de fromage frais.
    Coupez l’avocat en dés et ajoutez-les à […]

  • RATATOUILLE au basilic

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette aux saveurs du Sud !

    RATATOUILLE au basilic

    Vous aurez besoin de: 1 aubergines, 3 courgettes, 2 poivrons jaunes, 5 tomates, 2 oignons nouveaux, 1 gousse d’ail, 2 c à soupe d’huile d’olive, 4 brins de basilic, sel et poivre.

    Lavez vos légumes.
    Coupez l’aubergine et les courgettes en petits cubes.
    Pelez […]