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Institut Light Motiv Genève

Alimentation

  • le chocolat NOIR!!

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui réponse à notre quizz de mardi.
    Vous avez été nombreux à répondre à notre question de la semaine, à savoir: Quel chocolat est le plus gras? Le chocolat noir ou au lait? 🍫🍫🍫
    A plus de 90% vous avez répondu le chocolat AU LAIT
    >>> La BONNE réponse est …………… le chocolat NOIR!!
    Et oui, malgré […]

  • huile végétale

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous dévoilons la réponse à notre quizz de mardi!

    A la question quelle huile végétale est la plus grasse, la réponse est …
    >> AUCUNE !

    Toute les huiles végétales apportent la même quantité de matière grasse, elles sont toutes composées de 100% de lipide et vous apportent donc 9kcal par gramme.

    Cependant chaque huile […]

  • Velouté d’EPINARDS et GINGEMBRE

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette à base d’épinards.

    Vous aurez besoin d’1kg de feuilles d’épinards, 2 piments verts doux, 75cl de bouillon de poulet, 1 c à café de cumin,1 c à c de gingembre frais, sel et poivre.

    Plongez 1 kg de feuilles d’épinards équeutées et hachées dans le bouillon de poule frémissant
    Ajoutez […]

  • Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous partageons avec vous un article sur un fruit commun mais qui a de très nombreuses vertus! La POMME
    Très bonne lecture et bon week-end à tous!

    https://www.notretemps.com/sante/dietetique/les-incroyables-bienfaits-de-la-pomme,i147474?fbclid=IwAR1oVU_yIu07nMPa8prpfuErbbDDp4SA1nVyBvyc6vkcD62DcYID_ZWnRvg

  • CARPACCIO de SAUMON et POMMES vertes

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette qui reste dans le thème des fêtes, tout en étant ultra légère!

    CARPACCIO de SAUMON et POMMES vertes

    Vous aurez besoin pour 6 personnes de 500g de filets de saumon, 200g de gros sel, 1 pomme granny smith, 1 c à soupe d’huile d’olive, 1 mandarine, poivre, 1 botte […]

  • GNOCCHIS à la COURGE

    Bonjour à tous!

    Toute l’équipe vous souhaite un très bon Week-end !
    Derniers préparatifs avant les fêtes..!

    Aujourd’hui nous vous proposons une façon originale de cuisiner vos courges.
    Vous aurez besoin pour 4 personnes de: 200 g de farine, 1 courge, 2 œufs, parmesan, sel et poivre.

    Epluchez et rincez la courge.
    Faites-la cuire à la vapeur ou à l’eau si […]

  • Gratin léger de CARDONS

    Bonjour à tous!
    Aujourd’hui nous vous proposons une recette traditionelle, revisité façon light Motiv 😉

    Vous aurez besoin de 800g de cardons, 30g de gruyère râpé, 60cl de lait 1/2 écrémé, 1 c à soupe de maïzena, 1 bonne pincée de muscade, 1/2 citron, sel et poivre.

    Préchauffez le four à 220°C.
    Faites chauffer 50 cl de lait dans une […]

  • Salade de BETTERAVE aux NOIX

    Bonjour à tous!

    Aujourd’hui nous vous proposons une recette fraîche et croquante qui nous vient directement de Grèce!

    Vous aurez besoin 2 de betteraves cuites, 1 yaourt à la grecque, 15 cerneaux de noix, 1 gousse d’ail hachée, 1 cuillère de vinaigre, sel et poivre.

    Découpez la betterave en julienne.
    Écrasez grossièrement les cerneaux de noix.
    Mélangez tous les ingrédients […]