Alimentation

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette à base de courgette, le légume star de l’été!

Vous aurez besoin de 600g de courgettes, 3 œufs, 10cl de crème fraîche allégée, 80g de semoule fine, 1 oignon, 30g de parmesan râpé, 1 c à soupe d’herbes de Provence, 1 branche de basilic ciselé, sel et poivre.

Préchauffez […]

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette de salade tout en fraîcheur, qui sera parfaite pour un déjeuner complet.

Vous aurez besoin de 200g de boulgour, une dizaine de tomates cerise, 1 beau bouquet de menthe, 1 oignon nouveau, quelques feuilles de persil plat, le jus d’un citron, 200g de crevettes roses, 2 c à […]

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette estivale!

Vous aurez besoin de 600g de poulet, 1 poivron rouge, 20cl de crème liquide à 15% de MG, 1 c à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.

Coupez le poulet en lanière d’environ 3*1cm. Faites-les dorer dans une sauteuse avec l’huile d’olive.
Pendant ce temps, lavez le poivron, retirez […]

Bonjour à tous !
Aujourd’hui nous vous proposons une recette acidulée tout en fraîcheur!

Vous aurez besoin de tranches de saumon fumé, 1 concombre, 2 pommes granny, 1 échalote, 2 citrons verts, 6 c à soupe de fromage blanc, 1 botte de ciboulette fraîche, sel et poivre.

Lavez et coupez le concombre en petits dés, sans retirer la […]

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette de saison à base de courgette, la star de l’été!

Vous aurez besoin de 3 feuilles de brick, 1 courgette, 1 œuf, 1/4 de chèvre frais (30-50g), 1 poivrons rouge, sel et poivre.

Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et épluchez la courgette en gardant une lamelle de peau sur […]

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette ultra légère et riche en goût 😉

Vous aurez besoin de 300g de tomates cerise jaunes, 1 chèvre frais (environ 300g), 4 œufs, 1 branche de romarin.

Préchauffez votre four à 200°C.
Recouvrez le fond d’un moule à tarte de papier cuisson légèrement humidifié.
Mélangez la chèvre, les tomates coupées en morceaux, […]

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une recette qui plaira aux gourmands, un petit plaisir glacé à savourer en en-cas ou comme dessert!

Vous aurez besoin de: 250g de fruits rouges, 2 blancs d’œufs, 4 petits suisses, 1 c à soupe de miel

Ecrasez les fruits avec les petits suisses.
Montez les blancs en neige. Une fois montés, […]

Vous aurez besoin de: 2 panais, 1 botte de coriandre, 2 c à soupe de curry, 2 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe d’huile d’olive.

Epluchez et faites cuire les panais 25 minutes à la vapeur. Ecrasez-les avec un presse-purée puis ajoutez la coriandre lavée et hachée, le curry, le fromage blanc […]

onjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une revisite de la célèbre salade de chèvre chaud!

Vous aurez besoin de 2 crottins de chèvre, 2 pommes, 12 cerneaux de noix, 100g de roquettes 2 c à café de miel.

Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez et coupez les pommes en 2 et évidez-les.
Posez un demi-crottin sur chacune. Badigeonnez de […]

Bonjour à tous!
Aujourd’hui nous vous proposons une salade aux notes marines qui vous donnera un avant goût des vacances!

Vous aurez besoin de 3L de moules, 1/2 concombre, 300g de petits pois, 150g de mâche, 1 c à soupe d’huile d’olive.

Lavez et essorez la mâche.
Faîtes ouvrit les moules à feu vif en remuant. Décortiquez-les et filtrez […]